Забронировать стол
НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА НА ЗАКАЗ
Фабрис подготовил праздничные блюда для вашего стола
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Мусс из куриной печени с портвейном 850руб\220гр
- Фуа-гра террин с коньяком 2300\100гр ( заказ от 500гр)
- Террин с дичью 680\240гр
- Риет из утки 890\240гр
- Утиная грудка "Магре"1800\100гр
- Холодец из говядины с индейкой 250\100гр (заказ от 500гр)
- Террин из лосося с креветками 490\100гр (заказ от 500гр)
- Форель холодного копчения 690\100гр
САЛАТЫ
Заказ от 500гр
- Оливье из говядины 190руб\100гр
- Сельдь под шубой 180руб\100гр
- "Мурманск" с лососем горячего копчения 390бур\100гр
- "Северный" из курицы, свеклы, тыквы и козьего сыра 380руб\100гр
ПИРОЖКИ ДОМАШНИЕ
- с капустой 140руб\1шт
- с грибами 180руб\1шт
- с мясом 210руб\1шт
- с зеленым луком и яйцом 150шт\1шт
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
- Кулебяка с лососем и соусом "Белое вино" 560руб\100гр ( заказ от 1 гк)
- Утка запеченная с яблоками и капустой 7500руб\1 шт ( примерный вес 2,3кг)
- Утиная ножка с айвой 1200руб\1шт
- Лопатка ягненка томленая со специями 4400руб\1шт
- Вырезка из говядины "Веллингтон" 790руб\100гр ( заказ от 1 кг)
- Фермерская курица с трюфелем, фаршированная белыми грибами и каштанами 14500руб\1шт (примерный вес 2,5кг)
ДЕСЕРТ
- Рождественское шоколадное "Полено" с черникой 3500руб\500гр
- Шоколадный трюфель с коньяком 700руб\100гр
- Сыр "Камамбер" 360руб\100гр
- Сыр "Тур де Шевр" 440руб\100гр
