РЕСТОРАН ФАБРИС
Уютный камерный ресторан от шеф-повара из Франции. Идеальное сочетание европейской, русской и французской кухни в авторском меню от Фабриса.
  • Ленинский просп., 128, корп. 1, Москва
  • Телефон:
    +7 999 810-10-81
  • Мы открыты:
    12:00 – 23:00
    Понедельник: выходной.
Легкая, уютная атмосфера в ресторане Фабрис ждет вас! Здесь подают европейскую и французскую кухню. И сам шеф не прочь познакомиться с гостями и поинтересоваться понравилось ли блюдо.
У нас 40 посадочных мест и отдельно маленький зал на 4-5 человек.
Подпишитесь на наш телеграм!
ФАБРИС ЛЕКУАН
Французский шеф-повар
Я родом из небольшого города неподалеку от Лиона. Совсем молодым я учился в небольшом ресторанчике в этом регионе. Там же получил свой профессиональный диплом. Я совершенствовал свой опыт в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, в разных городах - в Женеве, Лионе, Тулузе, Шатонёф-дю-пап, в Каннских отелях на Лазурном берегу. Затем я решил посмотреть мир и успел поработать в ресторанах Вашингтона, Хьюстона, в Тунисе и в Варшаве. 
20 лет назад меня пригласили в Москву. Это был элитный ресторан Эльдорадо. После него я поработал шеф-поваром Посла Франции в Москве. Потом друзья пригласили меня в свой проект - бистро Normandie Niemen. Не все свои мечты я смог там осуществить и поэтому решил открыть свой ресторан - Фабрис.
Наши новости
Фабрис подготовил специальное меню
Жми подробнее
Made on
Tilda